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新鲜与冷冻豆制品的区别是什么？ 头条: 新鲜与冷冻豆制品之间的区别主要体现在生产过程、口感、保质期和营养价值等方面。

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: 冻豆腐和鲜豆腐，究竟谁更有营养？

“冻豆腐”冷藏后会出现许多小蜂窝状，这会危害它的营养成分吗？新鲜豆腐历经冷藏，內部组织架构发生了转变，其形状呈蜂巢状，颜色变灰，但蛋白、维他命、矿物却被毁坏的偏少。冻豆腐里的钙含量也是十分高的，大概1…

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: 日本豆腐是不是豆腐！都叫豆腐，补钙差异太大了

内酯豆腐日本豆腐重要营养元素比照/每100克能量50大卡47大卡蛋白3.3克3.5克脂肪3.3克3.2克糖分1.8克1.2克钠13mg687mg钙11mg17mg价格3.9元/盒（400克）3.9元/…

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: 豆腐与干豆腐 -

干豆腐是大家普遍的豆制品之一，它是水豆腐的衍生品，作法比水豆腐要繁杂一点，必须匀称的泼脑抑制才可以获得高品质的干豆腐豆制品营养成分1、大豆蛋白是绿色植物中的引领者，它归属于优质蛋白，能够与动物蛋白的一…

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: “日本豆腐”算不算豆腐？

做为问世于我国的传统食物，大家对豆腐确实是再了解但是了。但是，有关豆腐实际的发生時间，迄今还存有一定异议，《本草纲目》曾记述：“豆腐之法,起源于汉淮南王刘安,凡大黑豆、大豆及白豆、泥豆(天然的豆)、扁…

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: 内酯豆腐、盐卤/石膏豆腐、冻豆腐、南北豆腐，到底有什么区别？

大豆始于我国，旧称“菽”培养大豆在中国现有四五千年历史时间每100克大豆含蛋白36克多在各种各样食材里名列前茅可是，大豆不管立即烹煮或炒黄豆和油炸黄豆都不容易消化吸收能被人体消化吸收的营养物质一半都不…

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: 制作豆腐流程

第一步：黄豆选择与浸泡：制作豆腐最先要选择质量不错的大豆，由于大豆的优劣立即危害水豆腐的生产量和质量，选择大豆时应取用颗粒物圆润的大豆，那样能够提升出浆率，与此同时挑出来发霉霉变的大豆以防危害水豆腐的…

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: 怎样用豆腐机做出品质好豆腐

做豆腐迄今仍被大部分人界定为较为艰辛的领域。在传统式的认知能力里，做豆腐是一件很艰辛的事儿，从古至今便说做豆腐是人生三大苦事情之一“撑船淬炼卖豆腐”。自打豆腐机被创造发明出去后，做豆腐早已沒有之前那麼…

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: 豆腐美食

美食是人们始终也戒不上的，无论是不是你一个达标的吃客，只需碰到美食你总是要停住步伐，来品味一番！缘故无它，美食便是来给大家给予动能的原动力。如果你还想吸气明日的气体，今日你也就务必把美食吃进肚里。可是…

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: 腐竹不是越黄越好，牢记“3买3不买”，优质又好吃

腐竹并不是越黄越好，铭记“3买3不买”，优质又美味，夏天到了，很多人都喜欢吃凉菜，例如腐竹拌黄瓜，口感丰富多彩味儿好，香辣健脾开胃，当下酒小菜再适合但是了。腐竹是一种豆类食品，在做豆腐的全过程中会造成…

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: 素鸡热量高吗

说到荤腥,味淡少味是很多人的原来印象。便于素餐与美味鲜美两全保险,当今市道上出现了许多“仿荤荤腥”,从老庶人了解的素鸡、素鸭、素新鲜虾,到高級高級次的旅社仿膳,这类素餐不容置疑健康吗?很多人认为,仿荤…

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